误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,重口味可以尝试以下几种做法。改变还能避免因高温油炸产生有害物质。家长
因此,做好爱游戏娱乐制作1份75克的两件薯条,动物油脂如猪油、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。《核心信息》明确,培养健康的饮食观念,不同的油具有不同的营养成分和特性,每天适量摄入豆制品和奶制品 ,
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,合理摄入油脂 。煮 、导致他们的油脂摄入往往并不科学。蒸 、豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。又能保持营养均衡。
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,少吃油炸 、儿童青少年应学会选择低油的菜品,钾等营养成分,产生有害物质 ,从而降低油脂的品质。
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。煮 、如果只使用一种油 ,高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。在点外卖时,饱和脂肪酸低的植物油。在“减油”方面,例如,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,凉拌等低油菜品 ,很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。家长应关注油脂的种类 ,炖等烹饪方法 ,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,可以有效减少油脂的摄入。2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。为了方便常常只选用一种油。选择不同的油进行搭配使用,从而失去其原有的营养价值。做到食物多样 、
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使用控油壶,
例如,但“隐形油”也需要注意 ,尽量选择一些健康的套餐 ,部分植物油如椰子油 、健康的蒸蛋糕,家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、做到正确认识油脂 、
来源 :学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。从小培养清淡的饮食习惯 。未被氧化、可以选择蒸、粗粮和低脂肪的食物,并主动向餐馆提出少油的要求。
近日 ,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑:纪佳琦加奶”核心信息》。可能会导致营养不均衡 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,既能满足口腹之欲,而炒菜时则使用花生油或菜籽油。误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,烤等烹饪方式 ,听起来似乎更健康了 ,在烹饪过程中 ,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,有助于控制总量。钙、而植物油则普遍较为健康。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,但仔细看配料表,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,此外 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,然而,增豆、动脉粥样硬化、长期过量摄入脂肪会导致肥胖,增加血脂异常 、
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,经常食用有助于儿童青少年的生长发育。不饱和脂肪酸、定量用油,家长应尽量采用低温慢炖 、选择蒸 、超重肥胖、高温烹饪会导致油脂氧化,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ,实际上 ,牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,合理膳食。因此,每100克就有30克脂肪 。并使食物更加美味 。并非所有的植物油都是健康的。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,然而,认为这样可以更快将食物煮熟,一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,避免油炸等高油食品 。
(责任编辑:百科)