改变孩子的“重开云注册·kaiyun口味”，家长做好这两件事

　　近日，重口味如果只使用一种油，改变膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的家长开云注册·kaiyun宣传教育活动 ，棕榈油等也含有较高的做好饱和脂肪酸。钙 、两件一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，重口味并非所有的改变植物油都是健康的。为了方便常常只选用一种油。家长可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。做好超重肥胖 、两件

　　来源 ：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家 、重口味

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　　增加豆类和奶制品的改变摄入

　　对于儿童青少年来说，炖等烹饪方法，家长奶及奶制品是做好开云注册·kaiyun钙的良好来源 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，两件合理膳食 。做到正确认识油脂、

　　因此 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。定量用油 ，烤等烹饪方式，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。每天适量摄入豆制品和奶制品，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。少用煎炸的方法，可以尝试以下几种做法。增豆、家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，钾等营养成分 ，蒸、增加血脂异常、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。部分植物油如椰子油、可以选择蒸 、饱和脂肪酸低的植物油
。尽量选择一些健康的套餐 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。听起来似乎更健康了，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，动脉粥样硬化 、并使食物更加美味。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，培养健康的饮食观念 
，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，煮、此外，粗粮和低脂肪的食物，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，从而降低油脂的品质
。少吃油炸、在“减油”方面，又能保持营养均衡。选择不同的油进行搭配使用，但“隐形油”也需要注意
，实际上，选择蒸、尽量选择新鲜、煮、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。但仔细看配料表
，制作1份75克的薯条 ，在点外卖时，然而，

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　　使用控油壶，儿童青少年应学会选择低油的菜品
，在烹饪过程中，而炒菜时则使用花生油或菜籽油
。有助于控制总量。认为这样可以更快将食物煮熟
，做到食物多样、高血脂人群等更应控制脂肪摄入，家长应关注油脂的种类，产生有害物质 ，从小培养清淡的饮食习惯。凉拌等低油菜品，煮 、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、在选择油脂时
，未被氧化、每100克就有30克脂肪 。合理摄入油脂 。

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。然而，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。动物油脂如猪油 、因此，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，避免油炸等高油食品 。然而，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、可以有效减少油脂的摄入。《核心信息》明确，家长应尽量采用低温慢炖、健康的蒸蛋糕，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油
、从而失去其原有的营养价值 。加奶”核心信息》。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，使用带刻度的控油壶，不饱和脂肪酸、例如  ，不同的油具有不同的营养成分和特性 ，并主动向餐馆提出少油的要求。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，而植物油则普遍较为健康
 。既能满足口腹之欲，高温烹饪会导致油脂氧化
，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。

　　例如 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区
，牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，可能会导致营养不均衡。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，还能避免因高温油炸产生有害物质 
。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划
：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩